Hem och hushåll
-
Ekolådan
•
2 min read
Ekolådan är ett slags prenumerationstjänst på ekologiska grönsaker som finns i några större svenska städer. De levererar en sån här låda direkt vid vår dörr varje torsdag och det är fantastiskt. Vi fick vår tredje leverans för en halvtimme sedan. Den innehöll: grönsallad, savoykål, morötter, tomater, lök, jordärtsskockor och smörgåskrasse. Tomaterna luktar och smakar tomat…
-
I köket
•
1 min read
Så här ser det ut i ett av våra köksskåp i den nya lägenheten. Den nedre sladden går till den avocadofärgade diskmaskinen och den övre försvinner in i skafferiet, passerar tre hyllor där och dyker sedan upp ovanpå arbetsbänken, så här: De elektriska installationerna är som du ser gjorda på temat Hellre än bra (och…
-
Tips om knäckebröd
•
1 min read
Ikväll gjorde vi knäckebröd i stället för att packa vårt bohag. Dagens tips är att använda den pastamaskin du säkert har stående längst in i något av dina köksskåp. Snabbt och enkelt kavlar den ut även det tunnaste knäckebröd! Kruskavla, strö över solroskärnor och flingsalt. Sporra ut bitar och grädda. Klart!
-
Bregott
•
1 min read
Jag och Magnus propagerade lite för Bregott kontra syntetiska tillsatsstinna smörgåsfetter (i det här fallet Lätta) på Kerstins blogg häromdagen. Det är en egendomlig slump att vårt kylskåp just nu är fyllt av Bregott – detta margarinernas crème de la crème!
-
Nya och gamla (mat)testamentet
•
2 min read
Nya testamentet för oss kritiska matköpare, det är Mats-Eric Nilssons bok (och nätplats) Äkta vara. Det är en väldigt tankeväckande, irriterande och lärorik handbok i hur man köper riktig mat som inte är hårt processad och full av tillsatser. Man slår på t.ex. Dressing och får lära sig att färdigköpt dressing huvudsakligen består av vatten,…
-
Mozzarella, palt och AACR2
•
1 min read
Hittade ett paket utgången Mozzarella i kylen. Förpackningsindustrin firar nya triumfer: nu för tiden blåser paketen upp sig vid utgångsdatumet så man ska observera att något är på tok. Se bara här: Har planerat rekryteringen av föräldrarna idag. Jättegott förmiddagsfika fick vi också, och jag anammade herr-traditionen på institutionen, nämligen att klä upp sig lite…
-
Dammigt
•
1 min read
Tollares kristallkronor var verkligen väldigt dammiga. (Tack, Elin, för foton sista dagarna.)