Dagens Wienerbröd. Betyg: 3 av 5. Det ser fantastiskt ut – ett högt, mulligt wienerbröd med pistage- och vaniljkrämsfyllning. Visuellt intryck: perfekt. Brödet är gott, men pistagefyllningen var mer pistagesaft än fyllning och rann raskt ut över servetten. Pistagesmaken kunde varit starkare. Brödboden, Mariestad.

Martin bjuder på kaffe ur sin dockservis.

Kerstin talade så gott för mockabakelser och deras maräng, så jag var bara tvungen att äta en idag också. Den här marängen är mycket riktigt segare än vanliga sådana toppiga maränger. Jag gillar chokladströsslet kring – det funkar mot mockasmaken i smörkrämen. Ska försöka hitta någon med flagad mandel som dekoration för jämförelsen. Innan bakelsen:…

Idag åt vi lunch på Ullas kondis på Östra station. Räksmörgås. Betyg: 5 av 5. Mycket räkor och otroligt, säger otroligt god crème. Det är inte majonäs, och biträdet visste inte riktigt vad det är. Jag tror att det är grädde, chilisås, majonäs och absolut någonting mer. Makalöst gott.  Möjligen kunde persiljan varit fräschklippt. Wienerbakelse.…

Två sextio- och en femtioåring bjöd på tårta idag på jobbet. Nio sorter. Fantastiskt! Notera också de vackra dekorationerna av nyplockade blommor! Jag tycker att institutionen borde uppmärksamma namnsdagar mycket mer än man gör. Min uppväxt präglades av ett intensivt firande av namnsdagar och andra bemärkelsedagar vilket är en utmärkt tradition. Någon gång har jag…

Jag kände att jag behövde något sött för att fixa att läsa om Foucault. [Mördegs- och kokosbakelse] Betyg: 5 av 5. Detta är en mycket prisvärd (10 kr) kaka som var väldigt god. Det är en mördegsbotten dekorerad med kokosmassa av något slag. Ovanpå en god apelsinmarmelad och glasyr. Mycket lämpligt sällskap till läsningen. (Förlåt…