Bakelser
-
Bakelsetest
•
1 min read
Dubbel biskvi. Betyg: 4 av 5. Biskvibottnar med nougatcrème mellan, doppad i choklad och nötkross. Finfin konsistens på både bottnarna och crèmen. Mazarin. Betyg: 4 av 5. Med mazariner är det oftast fyllningen som är överraskningen, men i den här mazarinen blev vi också glatt överraskade av den lite nötsmakande mördegsbotten som hade ovanligt mycket…
-
Bakelseimport
•
1 min read
Somliga importerar ohälsosamma viner från Alsass och tycker att det är fint och märkvärdigt. Vi importerar gräddstinna, goda bakelser från Hanna Larssons i Karlstad. Och det är fint och märkvärdigt! Det här är en strössellängd. Kolossalt god. Enda nackdelen med importen är att pudersockret ovanpå hinner smälta. “Glöm muffins, brownies, kladdkakor, tårtbottnar och kanelbullar gjorda…
-
Kronans kaka
•
1 min read
Vi äter sällan kokt potatis, men nästa gång vi gör det ska vi också spara ett par precis som idag. Då gräddar man nämligen “Kronans kaka” – en mycket saftig och mandlig mandeltårta. Finns i Sju sorters kakor.
-
Sturekatten
•
1 min read
Med Ulrika efter en förmiddag i butikerna.
-
Dagens vinnare är Lilly
•
1 min read
Bäst kaffe och snyggast logga bland läkemedelsmånglarna: Lilly.
-
Jordgubbsmockabakelse
•
1 min read
eller vad man nu ska kalla den. Det är en marängbotten med jordgubbsgrädde, flagad mandel och grön flagad mandel samt syltat körsbär och chokladdekoration. Riktigt god. Köpt på ordination av Kerstin Kokk och Lisa Hallingström – tack!
-
Färggrann dukning
•
1 min read
Vi råkade överdosera den violetta karamellfärgen igår. Då var det lika bra att löpa linan ut. Kakreceptet kommer från min favoritflygvärdinna Margareta. “Pappa Henrys mazarinkaka” heter den. En garanterad succé på varje kaffebord!
-
Heliga fyra mazariners dag
•
1 min read
Idag firar den världsvida kyrkan Heliga fyra mazariners dag till minne av de fyra med turkos glasyr glaserade mazariner som nedlades framför det nyfödda Jesusbarnet av de tre trollkarlarna. På trettondedagen, alltså. Mazarinerna är inte lika kända som rökelsen och myrran men väl värda att uppmärksamma. Det är sanning! Hedersord! Nunc adoramus! (Fatet är förstås…
-
Elevenses at Northiam station
•
1 min read
Medan jag väntade på 11.55-tåget.
-
The Little Larder – ett bra fik i St Leonards
•
1 min read
Ekoinriktat och allt är hembakt (utom croissanterna, erkände servitrisen bekymrat när vi berömde dem). Väl värt ett besök! Kul inredning och en fantastisk tapet. Vi köpte med lunch därifrån också, en jättegod paj med sparris, champinjoner och lök. The Little Larder 39 Norman Road St Leonards on Sea TN38 0EG