Bakelsetest

Dagens inköp på Lundstedts:

Vid klockan 12:

Knäckfylld mördegsform. Betyg: 3 av 5.

  • Riklig knäckfyllning, men kanske lite för seg.

Vid klockan 6:

Jordnötsmazarin. Betyg: 3 av 5.

  • Toscacreme med jordnöt på toppen. Inget fel på fyllningen, men toscan smakade snickers.

Vid klockan 9:

Nougat- och nötbakelse. Betyg: 4 av 5.

  • Mördegsbotten med nötfyllning och en rejäl nougatpuck på toppen.

Noisettrullen vid klockan 3 är testad tidigare. Obs! att vi försöker vara mer restriktiva med betygen eftersom vi uppmärksammats på en viss betygsinflation!

Visningar: 183

Kulturkrock med vattenskopa

assessor En assessor i bekantskapskretsen, som var på brunch i förmiddags, gjorde stora ögon när jag drack vatten ur en vanlig rostfri vattenskopa. Assessorn i fråga, uppvuxen i storstad, hade aldrig sett någon göra det och frågade varför jag drack vatten ur en kastrull.  På bilden ovan poserar nämnda assessor, som vill vara anonym, med skopan.

dukning

Berså, förresten, och lite extrakrysantemer på bordet. Det var ett väldigt trevligt brunchbesök.

Visningar: 80

Om framdelsvändningar

Bra ridlektion idag. Red Carisma. Hon är en riktig hagga när man gör i ordning henne, Mikkis observerade åtminstone tre tjuvnypsförsök när jag vände ryggen till. Men väl ute i ridhuset är hon fantastisk. Galoppfattningarna gick riktigt bra, och hennes galopp känns ungefär som att sitta i en fåtölj. Tidigare när jag ridit henne har jag haft problem med att hon gått  och slängt med huvudet, men det var mycket bättre idag. Vet inte om det beror på thiedemantyglarna eller om jag har blivit försiktigare i tygeltagen och inte sliter henne i munnen lika mycket.

Dagens svåra grej var framdelsvändningar – vi skulle göra tre respektive två stycken när vi vände snett över i en övning som innehöll en massa annat också. Den första var perfekt, vilket berodde mest på Carisma. Sen gick det inte bra alls. Dels blev det kö framför konerna och sen var jag nog för otydlig i hjälperna. Fick som vanligt bra tips av Sofia. Dagens lärdom: kortade tyglar, ta in henne ordentligt innan skänkelvikningen och släpp efter lagom mycket.

(Det kan vara så att det är skänkelvikningar jag skriver om och inte framdelsvändningar. Jag blandar ihop dem hela tiden.)

Visningar: 45