1 – 0.
Visningar: 38
The lovely scones of the British Broadcasting Corporation
Vårt förra sconesrecept har sjangserat med åren (sant!) och de har på sistone ärligt talat varit ganska torra. Vi behövde alltså ett nytt. Här är BBC:s recept på scones översatt till svenska:
- 3 3/4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 2 msk strösocker
- 55 g smör
- 1 1/2 dl mjölk
Sätt ugnen på 200°C. Blanda torrvarorna. Smula ned smöret, rör sedan i mjölken. Platta ut degen till en 2 cm tjock platta. Tag ut scones med ett glas eller (helst) en krusig utstickare. Knöla ihop resterna till en ny platta och ta ut några scones till. Lägg sconesen på bakplåtspapper och pensla med ett uppvispat ägg. Grädda i ca 15 minuter i mitten av ugnen.
De blir väldigt brittiska: fluffiga och fina, precis som man vill ha dem. Serveras med clotted cream och sylt, förstås.
För den som inte vet vad clotted cream är så är det ungefär som fet och väldigt hårdvispad grädde och man äter den på scones. Vi köpte clotted cream på The English Shop i Söderhallarna i Stockholm. Man kan göra sin egen också – fast jag har inte prövat ännu. Tyvärr kan svenska mejerier däremot inte tillverka clotted cream och sälja den under det namnet – det är en ursprungsskyddad produkt.
Visningar: 41
Mycket konstig skylt
Den här skylten hängde bredvid en upplysningslucka på Ullared. Vad är poängen med att plinga när man redan fått hjälp?!? Och hur ska man tillkalla hjälp från första början? Jag tror att man ska ropa först.
Visningar: 39
Om vegetarianer och inte
Reklam på en restaurang jag gick förbi häromdagen. Så sant. Jag äter ofta vegetariskt käk när jag går på restaurang, mest för att det oftast är godare och för att det ger så mycket mindre miljöpåverkan. Dessutom slipper man oroas för att det är djur som fötts upp i fabriker.
Visningar: 36
Sturekatten
Med Ulrika efter en förmiddag i butikerna.
Visningar: 47
Dagens vinnare är Lilly
Bäst kaffe och snyggast logga bland läkemedelsmånglarna: Lilly.
Visningar: 46
Nu bär det iväg igen
Visningar: 38
